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蚝油烧全素怎么做好吃 家常蚝油烧全素的做法

蚝油烧全素怎么做好吃 家常蚝油烧全素的做法

这个菜是儿时的记忆,小时分在酱货亭子里卖的素什锦,比肉菜还好吃,如今也有卖的,不外再也吃不出小时分的滋味了。这个菜合适凉吃 ,是不错的下酒菜。

蚝油烧全素食材引见

木耳过量,黄花菜过量,香菇过量,玉兰片过量,面筋过量,银耳过量,花生过量,腐竹过量,胡萝卜过量,蚝油过量,生抽过量,白糖过量,盐过量,味精过量,香油过量,姜过量,大料过量,

蚝油烧全素的做法步骤

1、次要原料。

2、花生,木耳,黄花菜,腐竹,香干,银耳,用温水泡发。

3、腐竹切段,香菇切四瓣,木耳掰成小朵。

4、面筋用手撕成小块备用。

5、将面筋焯水,去除油脂,再用清水洗几遍,攥干水分备用。

6、胡萝卜切片过油,冬笋(玉兰片)切片焯水备用。

7、将黄花菜,木耳,银耳,腐竹,香菇,花生煮熟备用。

8、烧热油,炸香大料瓣,姜末炝锅。

9、放入除了胡萝卜的一切原料。放蚝油,生抽,盐,白糖。一同煸炒。

10、炒到入味,放胡萝卜。

11、放味精,香油,炒匀即可。

12、蚝油烧全素。

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