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宝石琥珀糖最正宗的做法 家常宝石琥珀糖的做法

宝石琥珀糖最正宗的做法 家常宝石琥珀糖的做法

宝石琥珀糖食材引见

砂糖500g,水400g,琼脂8g,

宝石琥珀糖的做法步骤

1、首先来泡琼脂,放入过量的清水浸泡一个早晨或许6小时以上。

2、泡好后的琼脂是吸饱了水,像粉条一样,捞出来沥干水分,倒入奶锅中参加清水,加热到琼脂完全消融再小火煮2分钟。

3、然后再参加砂糖,边加热边搅拌,比及砂糖完全溶解之后,持续转小火持续煮3分钟变得略微通明就可以离火。

4、将煮好的琼脂液体过滤到一个枯燥洁净的容器里,我会在容器里放入保鲜膜,会比拟便利前面脱模,或许本人有预备好的美观的模具也可以过滤完装出来。

5、然后稍稍参加一些食用色素,这个选本人喜欢的颜色就可以啦,红的黄的蓝的绿的青的紫的,任君选择哈。

6、或许用牙签悄悄搅匀,构成突变的效果,当成画布本人发明就行啦,然后静置1个小时以上让它室温冷却凝结。

7、小心肠脱模,然后就将糖切成不规则小块(光脱模出来这个颜色我就觉得超梦境啦)。

8、切好后的琥珀糖还是很Q弹,我们将糖放在阴凉枯燥通风处持续晾3天摆布,防止阳光直射哦,不然会被晒到消融的啦用模具的直接脱模就会有美观的外形啦,也是放入阴凉通风处风干就行。

9、制造好的琥珀糖也太美观了,这是什么神仙糖果,本颜控表示满足,并且可以直接装入通明的密封罐里,随吃随取可便利了并且琥珀糖常常被用来装饰,最罕见的就是做成绚丽的水晶蛋糕,让蛋糕看起来愈加丰厚有层次,你们都可以试一下的哈~

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