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荞麦红薯粥怎么做 荞麦红薯粥的做法

荞麦红薯粥怎么做 荞麦红薯粥的做法

荞麦中所含的食物纤维高于我们常吃的主食品面和米的八倍之多,具有良好的预防便秘作用,经常食用对预防大肠癌和肥胖有益。红薯含有大量柔软的膳食纤维,可以促进排毒,有着预防癌症的功效。两种利好的食材搭配煮粥,既好喝又养生保健。

荞麦红薯粥食材介绍

荞麦150g,红薯250g,大米80g,水适量,

荞麦红薯粥的做法步骤

1、荞麦洗干净用冷水浸泡30分钟。

2、煮锅加水浸泡后的荞麦入锅煮。

3、 大米洗干净用冷水浸泡30分钟。

4、荞麦煮15分钟后大米入锅同煮。其间适时搅拌,以免糊锅。

5、红薯洗干净,去皮。

6、红薯切成滚刀块。

7、煮至荞麦、大米7、8分熟,红薯入锅同煮。其间还要适时搅拌,以免糊锅。

8、煮至食材熟关火,盖上锅盖焖几分钟后即可享用。

小窍门

1、食材用冷水浸泡后更容易煮熟。

2、食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。

3、粥熟后焖一会儿再享用,粥会更稠。

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