简介家里找出一包市售的预拌粉,步骤简单就有好吃的韩国面包了~
材料
市售韩国面包粉220g高筋面粉30g黑芝麻20g无盐奶油45g鸡蛋1颗酱油5cc牛奶100g
做法
step1
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*依序将材料放入钢盆中,倒入融化奶油及酱油。
step2
2
*用刮刀切拌使材料均匀。
step3
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*稍微结块后移至工作台上。
step4
4
*面团再搓揉约5分钟后,表面喷些水休息10分钟。
step5
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*手上抹些油将面团平均分割,间隔放在烤盘上再放进烤箱中醒置10分钟
step6
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*放进预热170度的烤箱烤5分钟,打开烤箱门在面包上喷水10次后放进烤箱烤5分钟后再喷上10次水
step7
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*调整至160度烤约25分钟出炉后移至网架上放凉即可。