（红厨网报道）5月31日——6月1日，为期两天的第五届全国分子厨艺烹饪大赛正式落下帷幕。作为本次…
主料：去骨鸡腿1根。 辅料：胡萝卜 调料：胡椒面2g，料酒5g，海盐1g。 装饰：苦菊，哈密瓜球…
原资料 红洋葱160克、黄油200克、叉烧480克（切成肉丁不要肥肉）、奶油600克、鸡高汤80…
主料：榴莲蓉100g，牛奶94g，淡奶油94g，鱼胶片2片。 辅料：石榴汁10g，牛奶30g，淡…
资料： 主料： 去核儿干冬枣1千克，竹签1包。 调料： A料（绵白糖20克，蜂蜜10克，冰糖15…
资料： 主料： 鸡蛋2个。 辅料： 青酱20克，玫瑰鱼子酱20克。 做法： 1、将鸡蛋2个洗洁净…
原料： 清水80克，蜂蜜125克，琼脂2克，水果过量。 制造： 1、将清水、蜂蜜、琼脂混合，煮至…
资料： 主料： 芦笋1个，黑虎虾10只，液氮过量，新颖荷叶1片。 调料： 黄酒8两，生抽4两，老…
原料： 白朗姆酒45毫升，七喜汽水60毫升，清水450毫升，乳酸钙1.25毫升，海藻胶2克，糖5…
资料： 主料： 明虾1个，柠檬汁泡沫20克，水晶火腿冻30克。 调料： 日本刺身酱油10克。 制…
