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孜然迷迭香烤鹌鹑的做法

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孜然迷迭香烤鹌鹑怎么做好吃?家里学做孜然迷迭香烤鹌鹑需要哪些食材?做菜网的小编为您提供孜然迷迭香烤鹌鹑的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的孜然迷迭香烤鹌鹑

孜然迷迭香烤鹌鹑食材介绍

主料:

鹌鹑(6只) 烤肉酱A(15克) 盐A(5克) 糖A(5克) 料酒a(5克) 蚝油A(10克) 胡椒粉A(5克) 生抽a(5克) 老抽A(5克) 盐(搓洗鹌鹑)(10克) 料酒(搓洗鹌鹑)(10克)

孜然迷迭香烤鹌鹑的做法步骤:

1.鹌鹑用盐和料酒搓洗干净里外

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2.去掉头脚和内脏 ,如图

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3.准备好腌制调料

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4.把调料A全部倒入大碗拌均匀,接着均匀涂抹在每只鹌鹑内外,腌制3小时

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5.190度烤箱预热8分钟,放入腌制入味的鹌鹑,230度烤18分钟,再翻过来反面烤20分钟

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6.准备孜然粉和迷迭香粉混和

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7.把鹌鹑反回正面均匀撒上孜然迷迭香粉。再180度烤10分钟

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8.烤好了,外脆里嫩,香

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9.再来张近照

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小贴士:

烤的时间根据鹌鹑大小来定,每家烤箱脾气不一样。鹌鹑一定要腌制入味才香

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