味淋豆豉炒左口鱼的做法

味淋豆豉炒左口鱼的做法

资料: 原料: 左口鱼,西兰花,彩椒粒,姜片,蒜片。 调料: 盐,蛋清,生粉,豆豉,味醂,高汤,…

清酒汁火炙挪威三文鱼的做法

清酒汁火炙挪威三文鱼的做法

资料: 主料: 三文鱼肉300g。 辅料: 白萝卜丝100g,紫苏叶1片,胡萝卜1片。 调料: …

金汤松茸扒芦笋的做法

金汤松茸扒芦笋的做法

资料: 原料: 芦笋12根(约200克),小南瓜1个(约100克),蟹钳肉40克,干藏红花10克…

蚝汁葱油关东辽参的做法

蚝汁葱油关东辽参的做法

资料: 原料: 发好关东参1条,油菜两棵,小葱40克,姜粒少许。 调料: 上汤、蚝油、盐、油过量…

姜豉汁生焗笋壳鱼的做法

姜豉汁生焗笋壳鱼的做法

资料: 主料: 笋壳鱼一条(约重600克)。 辅料: 姜肉150克,蒜子150克,干葱150克,…

黑椒牛油焖牛尾的做法

黑椒牛油焖牛尾的做法

资料: 主料: 鲜牛尾750克。 辅料: 蒜子100克,生姜100克,大葱段50克,芫茜叶2片。…

蜜椒汁爆海中虾的做法

蜜椒汁爆海中虾的做法

资料: 主料: 大虾500克。 辅料: 蒜蓉10克,洋葱粒10克。 调料: 黑椒汁25克,蜂蜜1…

炒黄埔千层蛋,高手的师傅是一铲成菜的做法

五香炸粿肉的做法

五香炸粿肉的做法

此菜是后人敬业和浪费肉体的典型代表,用的都是食材的边角料,荤素混搭后加五香粉等料补足味道,网油裹…

传统炸肝花的做法

传统炸肝花的做法

猪网油在传统潮州菜中,常常被当作配料包裹在食材内部以起定型作用,在油炸或蒸制后,它会遇热消融,不…

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