当前位置 做菜秘籍 徽菜 正文

巧克力草莓蛋糕

  用料

  八寸可可戚风1个

  鲜奶油适量

  草莓罐头1瓶

  饼干装饰物适量

  巧克力块适量

  巧克力草莓蛋糕的做法步骤

  1.将草莓罐头去掉糖汁,倒入锅中,加适量糖煮软,勾水淀粉变粘稠后倒出冷却。

  2.烤一个八寸可可戚风,做法参烤八寸戚风菜谱。倒扣晾凉后脱模。

  3.将戚风片成两或是三片。中间抹上奶油。

  4.表面裱上奶油。周围挤上巧克力酱用裱花刀裱平。

  5.巧克力之前挫出巧克力绢花,再粘到蛋糕一周。

  6.用裱花嘴挤一些奶油花在蛋糕表面边缘。

  7.中间摊平草莓果酱。

  8.再用饼干做装饰即可。

  9.切一开食用。

  小贴士

  草莓做酱后要冷藏,不能太稀,要有一定的粘稠度。

  戚风最后头天晚上做好,晾一宿。

  奶油最好也是头天晚上打好放冰箱冷藏,更容易裱上。

本文来自网络,不代表做菜秘籍立场,转载请注明出处。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部